パンが好きな人のための資格パンシェルジュ検定で知識を試そう
1.パン好きのための検定
設立33年の老舗パン教室ホームメイド協会の協力によって発足されたパンシェルジュ検定。パンシェルジュとはパン＋コンシェルジュの造語。
奥深いパン世界の案内人・相談人としての深い知識を持つ人を指し、食べることだけでなく歴史や器具、材料、マナー、保存方法に至るまでパンについてのあらゆる知識を求められる。
実はこの検定、2009年11月に第一回を実施した。しかしながら受験者数は6,000人にも上り、パン好きの人がいかに多いかということが伺える。今や日本人の食生活に欠かせないパン。あちらこちらでおいしいパンが手軽に購入でき、自分でつくる人も増えている。だからこそ、
パンのことをもっと知れば、さらにパンを楽しむことができるというわけだ。
試験の概要
パンについての基礎知識が問われる。マークシート形式で、全100問。100点満点中70点以上が合格となる。
2級はより実践的なレベル、1級はより高度で専門的な知識を求める内容を予定しており、秋以降に開催の予定となっている。
知識を貯え資格を取得し、ぜひパンづくりを実践したいという人は協力企業のホームメイド協会が開催する受験者向けの各種講座を受講してみては。実際にパンをつくってみることで、知識として得たものが実践として身に付き、自分や家族のためのパンづくりができるようになること請け合い。
2.受験データ
受験資格：なし
検定日：3級／5月
2級、1級／秋
受験地：札幌、東京、横浜、名古屋、大阪、福岡ほか全35エリア
受験料：3級／3,900円（団体3,600円）
試験対策公式テキスト
[問い合わせ先］
パンシェルジュ検定運営事務局
tel ：03-3233-4808
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